栗まん

昨年も行った飯山のかまくら村への途中で、ネットで調べた小布施の「松仙堂」へ。
小布施といえば栗が有名で、羊羹も小布施堂しか知りませんでしたが、ここは隠れた名店かも。
ここの栗まんは、皮がちょっと塩味で、その中に白あん、更にその中に栗が丸ごと入ってて絶妙なハーモニーです。
ついでに純栗ようかんも上品な甘さでお薦めです。また、買いに行かなきゃ！
看板は出てますが、りんご畑→栗林を経由して、ほとんど民家って感じの庭へ。そこの土間が売り場って感じで、何故か懐かしさを覚えます。